BICARBONATE DE SOUDE

Son histoire

Le bicarbonate de soude (également connu sous le nom de carbonate acide de sodium) a été utilisé depuis des millénaires dans diverses applications. Il a également servi comme un remède naturel dans la médecine traditionnelle égyptienne et a été découvert dans les tombes des pharaons. Les romains l'utilisaient également pour le nettoyage et la cuisine. Au cours des siècles suivants, il a été utilisé comme un agent levant dans la pâtisserie, un nettoyant pour la maison et même un remède pour les maux d'estomac. En 1791, un chimiste français élabore pour la première fois le bicarbonate de sodium, tel que nous le connaissons aujourd'hui, cependant le raffinage du carbonate de sodium pour donner du bicarbonate de sodium a été mis au point en 1846 par deux boulangers new-yorkais : John Dwight et Austin Church.

Au 19ème siècle, il a été commercialisé en tant que médicament pour la digestion et est devenu un ingrédient populaire dans les remèdes maison à base de sels de Vichy et de Baking Soda.

C’est le produit à avoir chez soi, il est écologique et multi tâches. Poudre très fine et très peu couteuse, le bicarbonate de soude, ou bicarbonate de sodium, est utilisé pour soigner, cuisiner, nettoyer, jardiner, et même en tant que pesticide… avec une réelle efficacité.

Le bicarbonate de soude à travers le temps

Le bicarbonate de soude à travers le temps

Aujourd’hui

Aujourd'hui, le bicarbonate de soude est utilisé dans une variété d'applications, y compris en cuisine, en tant qu'agent de nettoyage et de blanchiment, et en médecine.

En cuisine, le bicarbonate de soude est souvent utilisé comme ingrédient de levure pour faire lever les pâtes à pain, les gâteaux et les biscuits. Il est également utilisé pour réguler l'acidité des aliments et est souvent ajouté à des aliments comme les pommes de terre et les haricots pour les rendre plus tendres.

En tant qu'agent de nettoyage, le bicarbonate de soude est efficace pour éliminer les taches et les odeurs. Il peut être utilisé pour nettoyer les casseroles, les éviers, les réfrigérateurs, les fours et les comptoirs de cuisine. Il est également utilisé pour blanchir les vêtements et les dents.

En médecine, le bicarbonate de soude est utilisé pour traiter les problèmes d'estomac tels que l'acidité et les brûlures d'estomac. Il est également utilisé pour neutraliser l'excès d'acide dans le sang, comme dans le cas de l'acidose métabolique. Il est utilisé en dehors de l'utilisation thérapeutique pour certaines pathologies spécifiques comme les troubles de la digestion ou le RGO.

Il est important de noter que le bicarbonate de soude ne doit pas être utilisé de manière excessive ou sans l'avis d'un médecin car il peut causer des effets secondaires tels que des ballonnements et des douleurs abdominales.

Un produit miraculeux

Un produit miraculeux

Le ménage

Le bicarbonate de soude est un produit polyvalent utilisé pour le nettoyage et l'entretien de la maison. Il est écologique, non toxique et abordable, il peut donc être utilisé pour remplacer certains produits nettoyants commerciaux qui peuvent être nocifs pour la santé et pour l'environnement. Voici quelques exemples d'utilisations courantes du bicarbonate de soude pour le ménage :

  • Nettoyer les casseroles et les éviers.

  • Nettoyer les fours et les réfrigérateurs.

  • Nettoyer les comptoirs de cuisine.

  • Nettoyer les sols.

  • Nettoyer les vêtements.

  • Désodoriser.

La solution à tout

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